株式会社トクモト

筍めばる・・・黒めばるが、美味しくなりました。2015.03.16

2015年03月16日


黒めばるは、竹の子が美味しい時季に旬を迎えるため、別名「筍めばる」とも言われています。

今、瀬戸内の黒めばるは、甘味が増しとても美味しくなっています。

焼いて、ポン酢に山葵を溶き入れたタレを作り、少量付けてお召し上がりください。

美味しいですよ。

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