株式会社トクモト

寒さわらが、おすすめ。

2015年01月15日


サワラは、春にたくさんとれるので春の魚として有名ですが・・・

実は、漁師さん達の間では、寒サワラも大人気。

魚体が、まるまると太っていて、身が厚く

大変おいしいです。

体長1メートル超えの鰆を、生切り一夜干に仕上げます。

 

 

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